Sperone Rosso
Artico Vini -LAZIO
2020
Aprilia (LT)
Merlot 60% Montepulciano 30% Cabernet Sauvignon 10%
Le uve, raccolte a piena maturazione, vengono diraspate e fatte fermentate a 27°C. La macerazione prosegue per tutta la durata della fermentazione alcolica e della fermentazione malo-lattica la svinatura prevede una pressatura soffice
Una parte affinato in acciaio ed un'altra in tonneaux usate.
14,5%
Al naso note di piccoli frutti rossi, tostature e tabacco anticipano una bevuta avvolgente ma non invasiva.
Abbinamenti consigliati: Ideale con salumi e formaggi, carne alla griglia, piatti dai sapori forti.
€15,00
